しいたけのパン粉ソテー
時短でラク
126kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
- ベーコン…２枚
- 生しいたけ…５枚
- ・バター、パン粉、しょうゆ
ベーコン…２枚
生しいたけ…５枚
・バター、パン粉、しょうゆ
生しいたけ…５枚
・バター、パン粉、しょうゆ
作り方
- しいたけは軸を除いて、１枚を３〜４つのそぎ切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、ベーコンを炒める。ベーコンがカリカリになったらしいたけを加えて炒め、パン粉大さじ３〜４を加えてさらに炒める。パン粉もカリカリになったら、しょうゆ少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
食材の扱い方・ポイント
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- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
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