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カリフラワーとハムのスープ

体の芯から温まるやさしい味わい

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カリフラワーとハムのスープ
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カリフラワーとハムのスープのカロリーカロリー
(1人分)

279Kcal
カリフラワーとハムのスープの塩分

塩分

1.9g
カリフラワーとハムのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハム…3枚
  • 牛乳…1カップ
  • カリフラワー…1/2個
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・バター、小麦粉、塩、粗びきこしょう
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、5mm厚さに切る。じゃがいもは5mm厚さの半月切りに、ハムは1cm四方に切る。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かしてハムと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉大さじ1をふり入れて炒める。水2カップとスープの素をくずし入れて混ぜ、カリフラワーとじゃがいもを加え、煮立ったら弱火にして約20分煮る。

3.

牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえ、パセリを散らす。

調理: 撮影:貝塚隆

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