手羽中の具だくさんスープ
327kcal
1.9g
35min
材料（２人分）
とり手羽中…８本
長ねぎ…１本
新ごぼう…１本
トマト…１個
レモン汁…大さじ1/2
・塩、こしょう、しょうゆ
長ねぎ…１本
新ごぼう…１本
トマト…１個
レモン汁…大さじ1/2
・塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- ねぎは斜めに１cm幅に、ごぼうは皮をこそげて斜めに５mm幅に切る。トマトは１cm角に切る。鍋に手羽中と、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、ゆでこぼす。
- １の鍋に手羽中を戻し入れ、水４カップと１の野菜をすべて入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして20〜25分煮る。塩、こしょう各少々、しょうゆ大さじ１、レモン汁で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
このレシピの参考動画
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