手羽元のグリルマスタードソース

手羽元のグリルマスタードソース

下味にほんのりにんにくをきかせて

カロリー
311kcal
塩分
2.6g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしバーベキューパーティー
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

とり手羽元…8本

下味(塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2[またはおろしにんにく少々]、粗びき黒こしょう少々)

きゅうり…2本

ソース(トマトケチャップ、ウスターソース、粒マスタード各大さじ1)

作り方

1.

手羽元は下味の材料を軽くもみ込み、魚焼きグリルで15~20分、こんがりと焼く。

2.

きゅうりは皮むき器で、皮を縦にところどころむき、やや長めの乱切りにする。

3.

器に1、2を盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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