小松菜のにんにく炒め

小松菜のにんにく炒め

ピリ辛味のスープ炒め風

カロリー
75kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

にんにくのみじん切り…1片分

赤とうがらしの小口切り…1本分

とりガラスープの素…小さじ1

・ごま油、酒、塩、こしょう

作り方

1.

小松菜は根元を落としてざく切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、にんにく、とうがらしを炒め、香りが出たら小松菜をさっと炒め、水大さじ4強、酒大さじ2、スープの素を加えて煮立て、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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