白身魚のソテートマトバターソース
308kcal
1.1g
20min
材料(2人分)
- 白身魚(鯛など)…2切れ
- 新じゃがいも…4個
- トマト…1/2個
- ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
白身魚(鯛など)…2切れ
新じゃがいも…4個
トマト…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
新じゃがいも…4個
トマト…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
作り方
- 白身魚に塩、こしょう、小麦粉各少々を順にふる。じゃがいもは半分に切って、やわらかくなるまで塩ゆでにする。トマトは種を除いてみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、魚を両面色よく焼いて、皿にじゃがいもと盛り合わせる。
- フライパンをきれいにして、バター10g、1のトマト、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、軽く煮詰めて2の魚にかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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