新玉ねぎのスープ

新玉ねぎのスープ

とろりとやわらかい玉ねぎがまるごと入ったスープ

カロリー
61kcal
塩分
1.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

新玉ねぎ…2個

パセリのみじん切り…適宜

固形スープの素…1個

・塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは上下を落とし、下のほうから放射状に8本切込みを入れる。

2.

鍋に湯4カップとスープの素をくずし入れ、玉ねぎを加える。煮立ったら落としぶたをして弱火で30分くらい煮る。

3.

玉ねぎがやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。少しおいてから、食べる直前にもう一度温め、器に盛ってパセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X