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ひじき入りハンバーグ

たっぷりのひじきで香りよくヘルシー

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ひじき入りハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

261Kcal
ひじき入りハンバーグの塩分

塩分

1.6g
ひじき入りハンバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • 卵…1個
  • ししとうがらし…6本
  • 大根おろし…3~4cm分
  • 芽ひじき(乾燥)…15~20g
  • ポン酢しょうゆ…適宜
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ひじきは洗って水につけてもどし、水をよくきる。ししとうは竹串でところどころ穴をあける。

2.

ひき肉はボウルに入れて軽く練り、卵を割り入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてよく練り混ぜる。1のひじきを加えて混ぜ合わせ、4等分にして平たいだ円形にまとめ、中央を少しくぼませる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2の両面をこんがりと焼いて火を通す。途中でししとうも加え、一緒に焼く。器に盛り、ハンバーグに大根おろしをのせ、ポン酢じょうゆをかける。

●調理時間にひじきをもどす時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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