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みそマヨポテサラ

じゃがいもは潰さずにあえた

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みそマヨポテサラのカロリーカロリー
(1人分)

78Kcal
みそマヨポテサラの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/4本
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・塩、マヨネーズ
下ごしらえ

下ごしらえ

はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

作り方

1.

じゃがいもは縦半分に切って5mm厚さの半月切りにする。耐熱皿に広げ入れ、ペーパータオルをぬらしてかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、粗熱をとる。

2.

玉ねぎは繊維に沿って2mm厚さに切り、きゅうりは小口切りにする。それぞれ塩少々をふって3分おき、水けを絞る。

3.

ボウルに1、2、はちみつみそ、マヨネーズ小さじ1を入れてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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