とりのカレーマリネ揚げ

時短、塩分控えめ

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とりのカレーマリネ揚げ

さわやかなレモンの香りをきかせて

カロリー
257kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > 鶏の唐揚げ・竜田揚げ
揚げ物 > 唐揚げ・竜田揚げ > 鶏の唐揚げ・竜田揚げ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当行楽クリスマス
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(約200g)

下味(カレー粉小さじ2、レモン汁1/2個分、塩小さじ1/2、こしょう少々)

レタス…1/2個

・小麦粉、揚げ油

作り方

1.

とり肉は6~8つに切り、バットに並べて下味の材料をかけて軽くもみ、5~10分おく。レタスは縦4つに切る。

2.

1のとり肉に小麦粉大さじ2をまぶし、中温(170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げ、器に盛ってレタスを添える。好みでレモンも添えて。

●調理時間にとり肉の下味をつける時間は含まない。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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