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新じゃがサラダ

カレーの香りが食欲をそそる

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新じゃがサラダ
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新じゃがサラダのカロリーカロリー
(1人分)

173Kcal
新じゃがサラダの塩分

塩分

1.2g
新じゃがサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 新じゃがいも…小2個(約150g)
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • カレー粉…小さじ1
  • ドレッシング(酢小さじ1、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ2)
作り方

作り方

1.

じゃがいもはたわしなどでこすり洗いをして皮を取り、6~7mm角、約5cm長さの棒状に切り、水に放して水をきる。

2.

水1カップにスープの素を砕き、カレー粉とともに入れ、1も入れてゆでる。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2の汁をきって加えてあえ、パセリを散らす。

調理: 撮影:貝塚隆

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