たことカラーピーマンのソテー
時短でラク
186kcal
0.9g
12min
材料（２人分）
- ゆでだこの足…１本(約200g)
- カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
- バジル…１パック
- にんにくの薄切り…１片分
- ・オリーブ油、塩、こしょう
ゆでだこの足…１本(約200g)
カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
バジル…１パック
にんにくの薄切り…１片分
・オリーブ油、塩、こしょう
カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
バジル…１パック
にんにくの薄切り…１片分
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- カラーピーマンは約２cm四方に、バジルはざく切りに、たこは一口大の乱切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらカラーピーマンを入れて強火で炒める。
- カラーピーマンがしんなりしたら、たこを加えて炒め、全体に油がまわったら塩、こしょう各適宜で調味し、バジルも入れてざっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本人にはなじみの深い、うまみたっぷりのたこ。アジア諸国や、メキシコ、イタリア、スペイン…
- バジル
- 強い香りが特徴のシソ科の香草。イタリア語ではバジリコ、フランス語ではバジリクといい、ヨー…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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