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たたきごぼうのごまあえ

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たたきごぼうのごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

91Kcal
たたきごぼうのごまあえの塩分

塩分

0.9g
たたきごぼうのごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…小1本
  • だし汁…小さじ2~大さじ1
  • いりごま(白)…大さじ2
  • ・砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげてゆでやすい長さに切り、水にさらしてからゆでる。すりこ木などでたたいて割れ目を入れ、5cm長さに切る。いりごまは粗く刻む。

2.

ボウルに砂糖、しょうゆ各小さじ2、だし汁、いりごまを入れて混ぜ合わせ、ごぼうを加えてあえる。

調理: 撮影:大川範

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