かじきまぐろのみそチーズ焼き

かじきまぐろのみそチーズ焼き

みそにチーズをプラスして焼くことで、まろやかな風味に

カロリー
216kcal
塩分
2.1g
調理時間
15
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
松田美智子
撮影:
原務

材料(2人分)

かじき…2切れ

下味(しょうゆ、白ワイン、オリーブ油各大さじ1、こしょう少々)

ピザ用チーズ…1/4カップ

みそだれ(みそ、酒各大さじ1)

・こしょう(あれば白こしょう)

作り方

1.

バットに下味の材料を混ぜ、かじきを約15分漬ける。魚焼きグリルを5分間熱して、両面をグリルで約3分ずつ焼く。

2.

みそだれをぬってさらに約2分焼き、チーズをのせ、焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、仕上げにこしょう少々をふる。

●調理時間にかじきまぐろを漬ける時間及びグリルの予熱時間は、含まない。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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