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焼ききのことぎんなんのしょうゆがけ

ぎんなんをシンプルに楽しむ香り豊かな一品

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焼ききのことぎんなんのしょうゆがけのカロリーカロリー
(1人分)

142Kcal
焼ききのことぎんなんのしょうゆがけの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 生しいたけ…3枚
  • エリンギ…2枚
  • まいたけ…1パック
  • ぎんなん(殻つき)…50g
  • ・塩、オリーブ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ぎんなんは封筒に入れ、口を2~3回折り、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。粗熱がとれたら、殻、薄皮をむき、塩少々をふる。

焼ききのことぎんなんのしょうゆがけの作り方1


2.

しいたけは石づきを除き、縦半分に裂く。エリンギは石づきを除いて長さを半分に切り、縦4等分に裂く。まいたけは大きめの一口大に裂く。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱し、2のきのこを強火でさっと焼きつけ、しょうゆ大さじ1/2~1をかける。器に盛り、ぎんなんを散らす。

調理: 撮影:中野博安

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