さばのカレー焼き

さばのカレー焼き

中華ドレッシングにからめたマリネ風。さめてもおいしい

カロリー
482kcal
塩分
2.6g
調理時間
25
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

さば(半身)…1枚

カレー粉…小さじ1/2

玉ねぎ…1/2個

ベーコン…3枚(60g)

中華ドレッシング(市販品)…80cc

大根おろし…10cm分

作り方

1.

さばは骨のついているものは除いて4~6つに切り、カレー粉を全体にまぶし、グリルで両面をこんがりと焼く。

2.

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは1cm角に切り、フライパンでから焼きする。

3.

ボウルにドレッシング、2の玉ねぎとベーコンを入れて混ぜ、1のさばを入れてあえる。しばらくおくと味がなじんでおいしくなる。皿に盛り、水けを軽く絞った大根おろしをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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