さばのカレー焼き
482kcal
2.6g
25min
材料（２人分）
さば（半身）…１枚
カレー粉…小さじ1/2
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…３枚（60g）
中華ドレッシング（市販品）…80cc
大根おろし…10cm分
カレー粉…小さじ1/2
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…３枚（60g）
中華ドレッシング（市販品）…80cc
大根おろし…10cm分
作り方
- さばは骨のついているものは除いて４〜６つに切り、カレー粉を全体にまぶし、グリルで両面をこんがりと焼く。
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは１cm角に切り、フライパンでから焼きする。
- ボウルにドレッシング、２の玉ねぎとベーコンを入れて混ぜ、１のさばを入れてあえる。しばらくおくと味がなじんでおいしくなる。皿に盛り、水けを軽く絞った大根おろしをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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