ミニトマトと豆腐のサラダ

ミニトマトと豆腐のサラダ

湯むきしたトマトの甘みがまろやかな豆腐に合う

カロリー
125kcal
塩分
1g
調理時間
7
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ミニトマト…1パック(200g)

豆腐…200g

青じそ…2枚

ドレッシング(酢小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々、サラダ油大さじ1)

作り方

1.

ミニトマトはへたを取って熱湯にくぐらせ、皮をむく。青じそは5mm四方に切る。豆腐はペーパータオルで水けをふき、ミニトマトと同じ大きさに切る。

2.

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、ミニトマト、青じそ、豆腐を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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