ささ身とゴーヤーの酢のもの
53kcal
1.4g
材料（２人分）
とりささ身…１本
ゴーヤー…1/2本
甘酢(酢大さじ２、砂糖大さじ１、うす口しょうゆ小さじ１と1/2)
塩
ゴーヤー…1/2本
甘酢(酢大さじ２、砂糖大さじ１、うす口しょうゆ小さじ１と1/2)
塩
作り方
- ささ身は熱湯で３分ゆでてさます。ゴーヤーは種とわたを除いて薄切りにし、塩小さじ1/4、水大さじ１を加えて10分おく。
- ゴーヤーをさっと水洗いして水けを絞って器に盛り、細かくさいたささ身をのせ、甘酢の材料を合わせてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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