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ささ身とゴーヤーの酢のもの

さっぱりとしたささ身にゴーヤーの苦みがよく合う

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ささ身とゴーヤーの酢のもののカロリーカロリー
(1人分)

53Kcal
ささ身とゴーヤーの酢のものの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…1本
  • ゴーヤー…1/2本
  • 甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1、うす口しょうゆ小さじ1 1/2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ささ身は熱湯で3分ゆでてさます。ゴーヤーは種とわたを除いて薄切りにし、塩小さじ1/4、水大さじ1を加えて10分おく。

2.

ゴーヤーをさっと水洗いして水けを絞って器に盛り、細かくさいたささ身をのせ、甘酢の材料を合わせてかける。

調理: 撮影:福岡拓

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