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蒸しなすの即席マリネ

レンジ蒸しにしたなすに酸味のあるドレッシングをかけて

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(1人分)

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蒸しなすの即席マリネの塩分

塩分

1.2g
蒸しなすの即席マリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…3個
  • ドレッシング(粒マスタード小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、酢、サラダ油各大さじ2)
作り方

作り方

1.

なすはへたを落とし、八つ割りにする。ドレッシングの材料は合わせる。

なすのへたは、先のかたい部分を包丁で切り落としてから、残ったがくを手で取り除く。切ってから水にさらすと、変色が防げる。

蒸しなすの即席マリネの作り方1


2.

耐熱皿になすを入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。器に盛って、ドレッシングをかける。

調理: 撮影:岡本真直


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