さつま揚げとセロリのサラダ

さつま揚げとセロリのサラダ

甘みと辛みがきいたドレッシングで

カロリー
122kcal
塩分
1.1g
調理時間
10
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

セロリの茎…小1本

さつま揚げ…1枚

ドレッシング(ごま油大さじ1、酢、レモン汁各小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、豆板醤、こしょう各少々)

作り方

1.

セロリの茎は筋を取って斜め2~3mm厚さに切る。さつま揚げは熱湯をサッとかけて油抜きしてから薄切りにする。

2.

ドレッシングの材料を合わせ、セロリとさつま揚げをあえて、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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