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ブロッコリーのエスニック炒め

コクと塩けのバランスが絶妙

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ブロッコリーのエスニック炒めのカロリーカロリー
(1人分)

84Kcal
ブロッコリーのエスニック炒めの塩分

塩分

2.8g
ブロッコリーのエスニック炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1株
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ナンプラー…大さじ1
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは根元のかたい部分を切り落とし、茎を長く残して小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

ブロッコリーのエスニック炒めの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと赤とうがらしを炒める。香りが出てきたら、ブロッコリーを加え、様子をみながら途中水50~60mlを加えて、炒める。

3.

ナンプラー、オイスターソースを加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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