豆腐とわかめのみそ汁

豆腐とわかめのみそ汁

煮立ってからわかめ、みそを溶いてから豆腐を入れる

カロリー
59kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

木綿豆腐…1/4丁

乾燥わかめ…2g

長ねぎ…4cm

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1 1/2

作り方

1.

乾燥わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。豆腐は2cm角に切る。長ねぎは小口切りにする。

2.

鍋にだし汁を沸かし、わかめを加える。

3.

再度煮立ったらみそこしでみそを溶き入れ、豆腐を加える。

4.

再び煮立つ直前に長ねぎを加えて火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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