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鮭とにらのチヂミ

ポン酢じょうゆベースのあっさりだれが鮭のうまみにぴったり

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鮭とにらのチヂミのカロリーカロリー
(1人分)

291Kcal
鮭とにらのチヂミの塩分

塩分

1.3g
鮭とにらのチヂミの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • 卵…2個
  • にら…1わ
  • たれ(ポン酢じょうゆ大さじ2、すりごま[白]大さじ1/2、七味とうがらし少々)
  • ・小麦粉、ごま油
作り方

作り方

1.

鮭は骨を除いて2cm角に、にらは2~3cm長さに切る。ポリ袋に、鮭とにら、小麦粉大さじ1を入れて数回ふり、小麦粉を全体にまぶす。

鮭とにら、小麦粉はポリ袋の中で混ぜ合わせることで均一に混ざる。洗いものも省けて一石二鳥。

鮭とにらのチヂミの作り方1


2.

ボウルに卵を溶きほぐし、1を入れて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を1/6量ずつ流し入れ、両面を焼きつけて皿に盛る。たれを混ぜ合わせて添え、つけながら食べる。

調理: 撮影:原務

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