帆立と小松菜のクリームスパゲッティ

材料（２人分）

• スパゲッティ…200g
• 帆立貝柱…８個
• 小松菜…１わ（300g）
• バター…小さじ２
• ホワイトソース缶…１缶（約300g）
• 牛乳…１　1/2カップ
• ・こしょう、塩

作り方

1. スパゲッティをゆでる湯を沸かす。帆立は厚さを半分に切り、小松菜は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って３〜４cm長さに切る。
2. スパゲッティを表示通りにゆで始める。フライパンにバターを溶かして貝柱を軽く炒め、表面の色が変わったらホワイトソースを加え、牛乳も加えて溶きのばす。
3. スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて２に加え、小松菜も加えて軽くあえ、塩、こしょう各少々で調味して皿に盛る。