しらたきのたらこあえ
時短でラク
27kcal
1.8g
12min
材料（２人分）
しらたき…1/2玉
たらこ…1/2腹
めんつゆ（市販品をかけ麺用に薄めたもの）…80〜100cc
もみのり…適宜
たらこ…1/2腹
めんつゆ（市販品をかけ麺用に薄めたもの）…80〜100cc
もみのり…適宜
作り方
- しらたきは熱湯にくぐらせ、食べやすい長さに切る。
- たらこをほぐしてめんつゆを混ぜ、しらたきをあえて器に盛り、もみのりをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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