うなぎガーリックチャーハン

うなぎガーリックチャーハン

にんにくじょうゆでこうばしい

カロリー
446kcal
塩分
1.8g
調理時間
13
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
中華風
イベント:
土用の丑の日
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
原務

材料(2人分)

うなぎのかば焼き…1串

にんにくのみじん切り…1~2片分

万能ねぎの小口切り…2~3本分

温かいご飯…茶碗2杯分強

・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

うなぎは2cm四方に切る。フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら、にんにくが色づき、カリカリになるまで炒める。

2.

ご飯を加えて全体に混ぜ、塩、こしょう各適宜をふり、しょうゆ小さじ2を鍋肌から回しかける。うつわに盛って万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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