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揚げさばのおろしポン酢

フライパンで手軽に揚げ魚

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揚げさばのおろしポン酢のカロリーカロリー
(1人分)

368Kcal
揚げさばのおろしポン酢の塩分

塩分

0.8g
揚げさばのおろしポン酢の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば(三枚おろし)…1/2尾分
  • 長ねぎ(青い部分)…5cm
  • 大根おろし…大さじ4
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・酒、サラダ油、小麦粉
作り方

作り方

1.

さばは目立つ小骨を除いて半分に切り、酒大さじ1/2をふる。ねぎはせん切りにして水にさらして、水をきる。

2.

フライパンに油大さじ3を熱し、さばの水けをふいて小麦粉を薄くまぶして皮目から入れ、両面にこんがりと焼き色をつける。器にさばを盛り、大根おろし、ねぎをのせ、ポン酢じょうゆをかける。

フライパンに油を熱したら、さばを入れる。皮がはがれやすいので、返すまであまりいじらないこと。

揚げさばのおろしポン酢の作り方2


調理: 撮影:原務

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