料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

さばのから揚げ ごままぶし

ごま風味の甘辛じょうゆだれで

さばのから揚げ ごままぶしをfacebookでシェアする
さばのから揚げ ごままぶしをTwitterでつぶやく
さばのから揚げ ごままぶしをmixiチェック
さばのから揚げ ごままぶしをLINEに送る
さばのから揚げ ごままぶし
さばのから揚げ ごままぶしを印刷する さばのから揚げ ごままぶしをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

さばのから揚げ ごままぶしのカロリーカロリー
(1人分)

334Kcal
さばのから揚げ ごままぶしの塩分

塩分

1.7g
さばのから揚げ ごままぶしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば(半身)…1枚
  • 下味(しょうが汁1かけ分、酒大さじ1/2)
  • ブロッコリー…1/2個
  • すりごま(白)…大さじ4
  • たれ(みりん、しょうゆ各大さじ1)
  • ・塩、小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

さばは骨があれば除いて食べやすく切り、バットに並べて下味の材料をふり、約5分おく。ブロッコリーは小房に分けて、さっと塩ゆでする。

一口大に切ったさばにしょうが汁と酒をふりかけ、指で軽くたたいて全体にからめ、味をなじませる。

さばのから揚げ ごままぶしの作り方1


2.

1のさばの汁けをきって小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

3.

ボウルにたれの調味料を混ぜ、2を入れて混ぜ、味をなじませる。ごまを加えてざっくり混ぜ、全体にまぶして、1のブロッコリーと盛り合わせる。

カラリと揚げたさばは、あつあつのうちに調味料をからめてからごまを加えると、まぶしやすい。

さばのから揚げ ごままぶしの作り方3


調理: 撮影:原務

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X