ブロッコリーの温サラダ

ブロッコリーの温サラダ

カレー風味のにんじんドレッシングで

カロリー
140kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

にんじん…3cm

ドレッシング(おろしにんにく少々、酢大さじ1 1/2、塩、砂糖、カレー粉各小さじ1/4、こしょう適宜、サラダ油大さじ3)

・塩

作り方

1.

鍋にブロッコリー、水1/2カップ、塩少々を入れてふたをし、3~4分蒸し煮にする。湯をきって、粗熱がとれたら器に盛る。

2.

にんじんはすりおろし、ドレッシングの材料と混ぜ合わせ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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