ブロッコリーの温サラダ
時短でラク
140kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
にんじん…３cm
ドレッシング
おろしにんにく…少々
酢大さじ…１と1/2
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/4
カレー粉…小さじ1/4
こしょう…適宜
サラダ油…大さじ３
・塩
にんじん…３cm
ドレッシング
おろしにんにく…少々
酢大さじ…１と1/2
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/4
カレー粉…小さじ1/4
こしょう…適宜
サラダ油…大さじ３
・塩
作り方
- 鍋にブロッコリー、水1/2カップ、塩少々を入れてふたをし、３〜４分蒸し煮にする。湯をきって、粗熱がとれたら器に盛る。
- にんじんはすりおろし、ドレッシングの材料と混ぜ合わせ、１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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