鯛の和風サラダ仕立て

鯛の和風サラダ仕立て

魚と相性のよい青じそとみょうがを使って

カロリー
202kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしひな祭り敬老の日七五三パーティー
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

鯛(刺し身用)…150g

みょうが…2個

大根…5cm(200g)

青じそ…5枚

ドレッシング(ポン酢しょうゆ大さじ2、オリーブ油小さじ1)

作り方

1.

みょうがは斜めに薄切りにし、大根と青じそはせん切りにする。鯛は食べやすい大きさに切る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

2.

ボウルにすべての野菜、鯛を入れて、ドレッシングであえ、少しおいて味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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