のりとあさりのスープ

時短、塩分控えめ

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のりとあさりのスープ

磯の香りが口いっぱいに広がる健康スープ

カロリー
12kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
澤井秀夫

材料(2人分)

焼きのり…1枚

あさり(砂出ししたもの)…100g

だし汁…2 1/2カップ

いりごま(白)…少々

・塩、酒

作り方

1.

あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。

2.

鍋にだし汁とあさりを入れて強火にし、煮立ったらアクを取る。

3.

殻が全部あいたらのりを細かくちぎって加え、塩と酒各少々で調味し、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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