もやしのキムチあえ
時短でラク
41kcal
0.8g
5min
小林まさみさんのレシピ
焼きのりのアクセントが◎ 韓国風レシピに欠かせないもやしとキムチの最強コンビ
材料（２人分）
もやし…1/2袋
白菜キムチ…50g
焼きのり…1/2枚
・ごま油、しょうゆ
白菜キムチ…50g
焼きのり…1/2枚
・ごま油、しょうゆ
作り方
- もやしは耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱し、ラップをはずして粗熱をとる。キムチは、大きいものは食べやすく切る。
- ボウルにごま油小さじ１、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、キムチと、もやしの水けをきって加え、あえる。焼きのりをちぎって加え、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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