もやしのキムチ炒め

もやしのキムチ炒め

みそを加えて味を引きしめて

カロリー
127kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
下条美緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

白菜キムチ…120g

ごま油…大さじ1/2

酒…小さじ1

みそ…小さじ1/2

ごま油…大さじ1/2

もやし…1袋

黒いりごま…大さじ1

作り方

1.

白菜キムチ120gは細かく刻む。ボウルにごま油大さじ1/2、酒小さじ1、みそ小さじ1/2を入れて混ぜ、キムチを加えてあえる。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、もやし1袋を入れて炒める。もやしが透き通ってきたら1を加えてさっと炒め合わせ、黒いりごま大さじ1を加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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