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ねぎとろバーグ

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ねぎとろバーグのカロリーカロリー
(1人分)

380Kcal
ねぎとろバーグの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • まぐろのたたき(ねぎとろ用)…200g
  • 万能ねぎ…3本
  • 焼きのり…1/2枚
  • ・しょうゆ、こしょう、サラダ油、練りわさび
作り方

作り方

1.

万能ねぎは小口切りにする。のりは約4cm四方、8枚に切る。

2.

ボウルにまぐろ、万能ねぎ、しょうゆ、こしょう各少々を加えて手で混ぜる。全体が均等に混ざったら8等分して小判形にまとめ、片面にのりをつける。

ねぎとろバーグの作り方2

ねぎとろ用のまぐろのたたきに、万能ねぎの小口切りをたっぷり入れて、混ぜるだけ。つなぎの粉や卵などはいらない。


3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2ののりをつけた面を下にして並べる。焼き色がつくまで両面を焼いて皿に盛り、練りわさび少々を添えて、しょうゆ適宜をかける。

調理: 撮影:野口健志

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