ブロッコリーのパスタスープ

ブロッコリーのパスタスープ

買いおき素材が大活躍。具だくさんの食べるスープ

カロリー
416kcal
塩分
3.3g
調理時間
30
カテゴリ:
パスタ・グラタン > トマト系パスタ・スパゲッティ > トマト系パスタ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ブロッコリー…1個

玉ねぎ…1個

サラダ油…大さじ1

ツナ缶(フレーク)…小1缶(90g)

コーン缶(ホール)…60g

ホールトマト缶…1缶(400g)

固形スープの素…1個

スパゲッティ…50g

・こしょう、塩

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは2cm角に切る。

2.

鍋に油を熱してツナを缶汁ごと加え、1のブロッコリーと玉ねぎ、コーンを加えて炒める。全体に油がまわったらトマト缶をつぶして加え、缶汁と水1 1/2カップ、スープの素も加える。

3.

煮立ったらスパゲッティを5cm長さに折って入れ、再び煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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