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豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒め

バターの風味がよく合う

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豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒め
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豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒めの塩分

塩分

1.4g
豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…120g
  • 下味(酒、しょうゆ各小さじ1、おろしにんにく少々、片栗粉、砂糖各小さじ1/2)
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・サラダ油、塩、こしょう、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ピーマンは5mm幅の輪切りに、玉ねぎは横に薄切りにする。豚肉は1.5cm幅に切り、下味の材料をもみ込む。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒めの作り方2

しんなりするまで炒めると玉ねぎの甘みが出る


3.

ピーマンを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふり、バター小さじ2、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。

豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒めの作り方3

仕上げにバターを加えて風味をつける


調理: 撮影:砂川千恵子


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