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ラザニア

あつあつを食べたい。イタリア版おばあちゃんの味

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ラザニアのカロリーカロリー
(1人分)

492Kcal
材料

材料(2人分)

  • ラザニア…5枚(100g)
  • ホワイトソース(バター30g、小麦粉大さじ2、牛乳3/4カップ、固形スープの素1個)
  • トマトソース(市販品)…1カップ
  • ピザ用チーズ…100g
  • ・塩
  • ※市販のホワイトソースを使う場合、ホワイトソースの分量は1カップ
作り方

作り方

1.

ホワイトソースを作る。小鍋にバターを溶かして小麦粉を入れ、弱火で炒める。泡立ったら火を止めて、泡立て器で混ぜながら牛乳を一気に注ぐ。スープの素を砕いて入れ、木べらで混ぜながら強火で煮立てる。

2.

ラザニアは塩(水1リットルに対して塩小さじ1の割合)を加えた熱湯でゆで、ふきんにとって湯をきる。

ラザニアの作り方2


3.

耐熱容器にホワイトソースを薄く敷き、ラザニア、トマトソース、ホワイトソース、チーズの順に適宜のせ、5層に重ねる。

ラザニアの作り方3


4.

180℃のオーブンで17~18分焼く。

調理: 撮影:渡邉文彦

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