きゅうりのわかめ巻き

時短、塩分控えめ

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きゅうりのわかめ巻き

酢のもの風の浅漬けです

カロリー
7kcal
調理時間
12
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
渡邉文彦

材料(4人分)

きゅうり…2本

生わかめ…50g

しょうが…1/2かけ

・塩、酢、しょうゆ

作り方

1.

きゅうりは両端を切り落として半分に切り、四つ割りにして塩小さじ1/3をまぶす。

2.

わかめは水で洗って約20cm長さに切り、1に巻きつけて耐熱容器に入れる。せん切りしたしょうがを加えて酢大さじ1、しょうゆ小さじ1/2をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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