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ごまごろもロースカツのカロリーカロリー
(1人分)

684Kcal
ごまごろもロースカツの塩分

塩分

1.7g
ごまごろもロースカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉…2枚
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • いりごま(白、黒)…各大さじ4
  • 卵…1個
  • キャベツ…2~3枚
  • ミニトマト…4~6個
  • しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)…大さじ3
  • 揚げ油
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は塩、こしょうをふって下味をつける。バットに白と黒のごまを入れて混ぜておく。卵を溶きほぐして豚肉の両面をひたし、ごまのバットに入れてまんべんなくつける。

2.

キャベツはせん切りにし、ミニトマトはへたを取る。しゃぶしゃぶのたれとしょうゆ小さじ1を混ぜておく。

3.

フライパンに1~2cm深さの揚げ油を熱して豚肉を並べ、こんがりと色づくまで揚げ、油をきる。食べやすく切って皿に盛り、キャベツとミニトマトを添え、2のたれをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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