魚介と白野菜のオーブン焼き

時短、塩分控えめ

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魚介と白野菜のオーブン焼き

香りよく焼き上げてシンプルにいただきます

カロリー
123kcal
塩分
0.6g

材料(作りやすい分量・4~5人分)

生鮭…2切れ

帆立貝柱…6個

里いも…1~2個

長ねぎ…1本

タイムの葉…適宜

白ワイン…大さじ2

・オリーブ油、塩

作り方

1.

里いもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、ねぎは長さを3等分して縦半分に切る。鮭は一口大に切る。

具は同時にオーブンで焼きたいので、火の通りが均一になるように切る。

2.

天板にオーブン用シートを敷き、鮭の上にタイムをのせ、帆立、里いも、ねぎを並べる。オリーブ油大さじ2、ワイン、塩少々をふり、180℃に予熱したオーブンで10分焼き、さらに温度を250℃に上げて10分焼く。

3.

器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふったり、タルタルソースなどを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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