きゅうりのナンプラー炒め
78kcal
2g
材料（１〜２人分）
きゅうり…２本
赤とうがらし…２本
ナンプラー…大さじ１
・ごま油
赤とうがらし…２本
ナンプラー…大さじ１
・ごま油
作り方
- 赤とうがらしは小口切りにして種を除き、ナンプラーと合わせる。
- きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに手で割る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、きゅうりを入れて強火で炒める。全体に油がまわったら、１を適宜回しかけて調味する。
- 器に盛り、１を添え、食べるときに好みにかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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