豆腐ととうもろこしのバターみそ汁

豆腐ととうもろこしのバターみそ汁

具をバターで炒めてコクと風味をプラス

カロリー
190kcal
塩分
3.6g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

生とうもろこしの実…大さじ4(50g)

木綿豆腐…1/2丁(約200g)

もやし…1/2袋(約130g)

だし汁…2カップ

・バター、みそ

作り方

1.

もやしは洗い、水けをきる。

2.

鍋にバター小さじ2を溶かし、もやしをさっと炒め、だし汁を入れて煮立てる。豆腐を手でくずしながら加え、とうもろこしを入れ、みそ大さじ3を溶き入れてひと煮する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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