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いんげんと鮭のミルクスープ

鮭のだしとうまみがたっぷり溶け出した

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いんげんと鮭のミルクスープのカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
いんげんと鮭のミルクスープの塩分

塩分

1.5g
いんげんと鮭のミルクスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さやいんげん…10本
  • 甘塩鮭…1切れ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにく…1片
  • 白ワイン…大さじ2
  • 牛乳…1カップ
  • 固形スープの素(コンソメ)…1/2個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

いんげんは筋を取り、3cm長さに切る。玉ねぎは5mm厚さに切る。にんにくはつぶす。鮭は一口大に切る。

2.

鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、にんにくを入れてひと炒めし、いんげん、玉ねぎを加えてさっと炒める。

3.

水3/4カップ、白ワイン、スープの素、鮭を加え、4~5分煮て牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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