トマトとうなぎの黒酢炒め
時短でラク
226kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
トマト…大１個
うなぎのかば焼き…１串
貝割れ菜…1/2パック
黒酢…小さじ１
・ごま油、しょうゆ
うなぎのかば焼き…１串
貝割れ菜…1/2パック
黒酢…小さじ１
・ごま油、しょうゆ
作り方
- トマトは一口大に切り、貝割れ菜は根元を切り落とす。うなぎは串を抜いて一口大に切る。
- フライパンにごま油小さじ２を熱してトマトをさっと炒め、うなぎを加えて炒め合わせる。全体がなじんだら、しょうゆ小さじ１、黒酢を加える。貝割れ菜も加えてざっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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