チキンとポテトの重ね焼き

チキンとポテトの重ね焼き

こんがりした焼き色で食欲もモリモリ

カロリー
510kcal
塩分
1.5g
調理時間
35

材料(2人分)

とりもも肉…1枚

じゃがいも…小2個

玉ねぎ…1個

サラダ油…大さじ1

ピザ用チーズ…50g

・塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて7~8mm厚さに切り、水につけてアクを抜き、ざるに上げて水けをふき取る。玉ねぎは1cm厚さの半月形に切る。とり肉は1枚を4つのそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて1~2分、弱火でふたをして蒸し焼きにする。玉ねぎ、とり肉を空いているところに入れてそれぞれ、両面をよく焼く。

3.

2をフライパンの中でじゃがいも、とり肉、玉ねぎをひとつにまとまるように重ね、チーズをのせてふたをして、とろけるまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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