トマトのパスタ風そうめん
時短でラク
431kcal
1.2g
15min
材料（２人分）
トマト…１〜２個
青じそ…５枚
そうめん…２束
・塩、こしょう、オリーブ油
青じそ…５枚
そうめん…２束
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- トマトは小角切りにしてボウルに入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ１であえる。青じそはせん切りにする。
オリーブ油と塩であらかじめマリネしておくと甘みが増す - 鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんをゆで、ざるに上げて流水で洗い、しっかりと水けをきる。
- １のボウルに、青じそと２を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえて、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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