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ブロッコリーとあさりの蒸し煮

シンプルな組み合わせで飽きのこないおいしさ

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ブロッコリーとあさりの蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
ブロッコリーとあさりの蒸し煮の塩分

塩分

1.7g
ブロッコリーとあさりの蒸し煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…小1個
  • あさり(砂抜き)…1パック(250g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうがの薄切り…5枚
  • 白ワイン…50ml
  • オリーブ油…小さじ2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは2cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。あさりとワインを加え、煮立ったらブロッコリーを加えてふたをする。

ブロッコリーとあさりの蒸し煮の作り方2


3.

そのまま3~4分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:富士晃

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