スティックサラダ

時短、塩分控えめ

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スティックサラダ

ディップとして、小鉢に入れて盛りつけて

カロリー
324kcal
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

セロリ…20cm

きゅうり…1本

大根、にんじん…各10cm

ラディッシュ…4個

生ハム(あれば)…5~6枚

からしみそマヨネーズ(下ごしらえ参照)…大さじ5~6

下ごしらえ

1.

からしみそマヨネーズを作る(材料は作りやすい分量)。
練りがらし小さじ1、白みそ大さじ6、マヨネーズ大さじ6をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約1週間が目安です。

作り方

1.

野菜は洗って水けをふき、セロリ、きゅうりは10cm長さのスティック状に切る。大根とにんじんは皮をむき、同様に切る。大根に生ハムを巻く。

2.

からしみそマヨネーズを小鉢に入れて皿の中央にのせ、まわりに野菜を彩りよく盛る。好みでこしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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