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カルボナーラスパゲッティ

まったりとした濃厚なおいしさ

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カルボナーラスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

496Kcal
カルボナーラスパゲッティの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2~3枚(50g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 卵…1個
  • 粉チーズ(パルミジャーノ)…大さじ2~3
  • 生クリーム…1/4カップ
  • バター…大さじ1/2
  • おろし玉ねぎ…1/8個分
  • おろしにんにく…小1片分
  • 塩、粗びき黒こしょう…各適宜
  • スパゲッティ…160g
作り方

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切り、フライパンにオリーブ油を熱して弱火でカリカリに炒める。

カルボナーラスパゲッティの作り方1


2.

ボウルに卵、粉チーズ、生クリーム、バター、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょう各適宜を入れ、1を入れて混ぜ合わせる。

3.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを2に加えてあえる。器に盛り、こしょう適宜をふる。好みでブランデー少々をふっても。

カルボナーラスパゲッティの作り方3


調理: 撮影:長嶺輝明

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