
いわしの粉チーズ焼き
こんがり焼いて、香りもたんのうしたい、お魚メニュー
30分
1人分:
429kcal
2.5g
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4尾
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1/2カップ強
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1束(6本)
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オリーブ油(またはサラダ油)
大さじ2
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にんにくの薄切り
1片分
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・こしょう、塩
作り方
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1
いわしは頭と内臓を除き、流水でよく洗って水けをふき、手開きして半身ずつに切って軽く塩、こしょうをふる。アスパラガスは半分に切って塩ゆでする。
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2
いわしの両面に粉チーズを押しつける。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら取り出す。
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3
いわしを皮目から入れてこんがり焼き色がつくまで、両面を焼く。同時にアスパラガスも焼いて、塩、こしょう各少々をふる。器に盛って2のにんにくを散らす。
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カテゴリ:
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主な食材:
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