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いわしの粉チーズ焼き

こんがり焼いて、香りもたんのうしたい、お魚メニュー

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いわしの粉チーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

429Kcal
いわしの粉チーズ焼きの塩分

塩分

2.5g
いわしの粉チーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いわし…4尾
  • 粉チーズ…1/2カップ強
  • グリーンアスパラガス…1束(6本)
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ2
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

いわしは頭と内臓を除き、流水でよく洗って水けをふき、手開きして半身ずつに切って軽く塩、こしょうをふる。アスパラガスは半分に切って塩ゆでする。

2.

いわしの両面に粉チーズを押しつける。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら取り出す。

3.

いわしを皮目から入れてこんがり焼き色がつくまで、両面を焼く。同時にアスパラガスも焼いて、塩、こしょう各少々をふる。器に盛って2のにんにくを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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